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11 月的凉风一刮开云kaiyun体育，一碗汤浓料足、繁荣兴旺的罗宋汤就成了上海市民的头等大事 ~

有训导的掌勺东谈主可能都有同感，罗宋汤要思作念的好喝，调味和蔬菜都大差不差，汤底和牛肉才是灵魂：汤要浓到黏嘴，肉要酥烂中带着恰到克己的筋络，够肉感够奶香才对味！

而在老饕的私藏清单里，炖汤界牛腩远不是最好取舍。

动作藏在牛身上的贴骨血，『牛肋条』瘦肉里嵌着细致的油花和软筋，一口下去肉感与脂香都飞，对其它部位来说几乎是降维打击。

因为量少又抢手，一般这种肉在菜场都是要提前预定的，今天徐铭恩大厨找到了这款来自澳大利亚的原切牛肋条。

用它来炖罗宋汤，那种满足感是平方牛肉给不了的。浓郁的奶香很好均衡了番茄的酸甜，筋络则化作颤巍巍的胶质，凯旋能在嘴巴里舞蹈。

买回家解冻好就能炖汤，这是因为它发货前还资历了 4 次精修，手工去骨去油去筋膜后进口愈加丝滑，100% 的原切品性则保证它不会松弛缩水。

血缘不菲：纯血黑安格斯牛动作仅次于和牛的宇宙四大名牛之一，谷物饲养的要求下纹理呈雪花状，进口后有种黄油熔化后的奶油香气。

寥若晨星：此次大厨只选安格斯牛的背部肋条，诚然每头牛只可产 2%，但因为围聚西冷和眼肉，领有牛排的同款香味和嫩度，肉质最好。

今纯确切来对了！此次为民众争取到了直播同款特惠，纯原切 0 添加 0 激素的牛肋条直打 6 折，2 斤（250g/ 包）只有 158 即可顺丰冷链到家！平均下来仅需 30+/250g！

这么优质的牛肋条，买且归只有净水煮就填塞香。是不是高慢，望望顾主的响应就知谈：

落魄滑动一览评价

况兼牛肋条可不是只可鲁人持竿地待在汤里，不挑灶具、不挑火候、不管煎炒焖炸，它都能陪你减弱玩转（通盘菜谱都在最下方等着你哦）。

  大寒天的思省事  

璷黫调味就很馋

经典咖喱：牛肋条蒸熟后加咖喱炖煮就行，肉感地谈。

张钧大厨最近还作念过小炒版块，切片后加咖喱热锅爆炒，油香和锅气更足。

醇鲜味增：味增带来极度的发酵醇香，与牛肋条的肉香在锅中相遇，味谈浓郁利害，尤其合适拌饭。

不同于惯例大包装，这款牛肋条贴心肠采取了小袋孤独包装，思用的技能凯旋从雪柜里拿一袋就行，尽头便捷。

未来小雪后天气越来越冷，《本草提要》觉得：（牛肉）安中益气，养脾胃，补益腰脚，止消渴及唾涎。牛肋条这种高卵白高热量一下肚，通盘这个词东谈主都暖了起来！

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  还能搭配时蔬生果  

味蕾体验愈加丰富

炒花生芽：被东谈主们称作"龟龄芽"的花生芽自带自然抗氧化剂，白藜芦醇，可保护心血管、降速软弱，还有丰富的维 C 和 B 族维生素，与高卵白的牛肉成了养分好搭档。

焖冬笋：行将上市的冬笋鲜脆爽口，牛肋条丰腴弹牙，二者历程红烧的高温淬真金不怕火，建树了独具本帮仪态的浓油赤酱。

橙香沙律口味：均匀的油花让牛肋条在高温中也曾保持柔滑，不会像平方牛肉那样容易变得干柴。搭配西法的簇新，档次愈加丰富。

优秀的本身要求让牛肋条的东谈主生从不设限，7 谈竣工菜谱就不才方，快去厨房亲躯壳验一下吧！

点击蓝字检察具体菜谱

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✅ 血缘超卓：纯血黑安格斯牛｜120 天谷饲慢养｜原切无添加｜0 激素 0 抗生素

✅ 口感惊艳：占比仅 2% 的西冷部位｜肌理邃密如霜降｜肉质软嫩带筋｜进口奶香四溢

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